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zoom RSS 仙台せり鍋その他 (蔵の庄総本店)

<<   作成日時 : 2018/01/10 17:35   >>

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東京から友人が来ました。
夕食にセリ鍋を食べたいとの事です。
お酒が飲めない私ですがせり鍋の美味しい居酒屋へ案内しました。



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仙台セリ鍋

冬(11月中旬〜2月末迄)名取市や石巻市で育てた
セリは今や仙台の名物料理になっています。

鍋に入っている出汁は特製で美味しくその中に
鶏肉と根の付いたセリを入れますがセリの風味が良くて
とても美味しかったです

仙台在住の友人に聞きますと、セリ鍋のせりの根っこがキレイに洗われてないと
じゃりじゃりして、ひどい目にあったと話していましたが・・・

こちらのセリはキレイに処理されていました



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こちらの人気bP(天までごぼう)と入口の飾り

天までごぼうはごぼうだけ揚げたもの
こちらも最高でした



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石巻産の金華サバのいろり焼き

いろりで焼いたサバですので香ばしくて
こちらも美味しかったです\(^o^)/



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焼きおにぎり(味噌・醤油)

いろりで焼いていますのでgoodです。
お味噌汁付きでした。

その他いろいろ食べて満腹になり写真撮りは止めてしまいました



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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんは。
美味しいんですってね、セリのお鍋。セリ自体、大好きなのですが根っこまで食べるってのが凄いなって思います。仙台に行くと牛タンとかについつい目が行ってしまいますが、今度は「せり鍋」を是非食べてみたいです。
achisi
2018/01/10 23:53
あーセリ鍋、聞いたことあっても見たことなかったんです〜!セリを見かけるたびに、セリ鍋ってどんなかな…と思ってました♪美味しそう〜〜根っこも食べるんですね!居酒屋さんも良いですね♪
こりす
2018/01/12 08:12
achisiさん
こんにちは〜♪
私もセリ鍋の美味しさは地元の人たちから聞いていましたが
セリの根っこの白いヒゲがしゃきしゃきして美味しかったです。
是非、今度お試しくださいませ!(^^)!
ミモザ
2018/01/12 16:17
こりすさん
こんにちは〜♪
セリ鍋の白い根っこがシャキシャキして美味しいです。
写真を見ていると又、食べたくなります。
こちらの御雑煮に欠かせないのがせりです。
長いこと御雑煮に三つ葉を使っていましたがセリの方が
香りがあって美味しい事もしりました!(^^)!
ミモザ
2018/01/12 16:46
こんにちは

天まで牛蒡
見ただけでも食欲そそります
ごぼう大好き
無門
2018/01/12 23:37
無門さん
こんにちは〜♪
ゴボウは食物繊維がたくさん入っているので
私も大好きで、よく食べています。
天までゴボウにネーミングも良いですよね!(^^)!
ミモザ
2018/01/13 11:12
こんにちは。
セリ鍋をテレビで見て知りました。 こちらでは、セリがあまり売られていないのですよ。 お正月でも、それほど店頭に出ていません。
特別なセリなのでしょうか。 
ごぼうもすごい高さですね。一人分なのでしょう。
夢子
2018/01/15 09:52
夢子さん
こんにちは〜♪
セリは仙台の御雑煮には欠かせないので、よく見かけますが
意外とお高くて・・・
香りが良くて美味しいですね。
天までゴボウは4人前にはなると思います!(^^)!
ミモザ
2018/01/15 16:22

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