奄美大島3  (喜多八)

地元の美味しい料理を食べさせてくれる所を
ホテルのフロントの方にお聞きして出かけてきました



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                    煮付け

                    ニンジンに里いもに竹の子と
                    柔らかお肉の煮付けも評判通りの
                    美味しさでした



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                    玉子焼きおにぎり

                    これにはビックリしました!

                    玉子焼き(オムレツ)見たいでしょう。
           
                    中を開けたらご飯の中に鰹節とジャコが
                    入っていて、とても美味しかったです



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                    煮びたしと刺身の酢味噌和え

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                    奄美のお味噌とマッチしていました。



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                    前菜

                    ゴーヤチャンプルも奄美のお味噌で味付けていました。
                    このお味噌が美味しくて空港で買いました。

                    肉みそ・・・こちらにも奄美味噌が使われていましたよ

                    アルコールが駄目な私はシークワサージュースを
                    頂きました



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                    〆にはうどん

                    軽く油で焼いたうどんはあっさりしていて
                    〆には丁度良かったです